Descriere
Freedom Blend, Crama Purcari
65% Saperavi, 20% Rară Neagră, 15% Bastardo
Expresia spiritului liber, un cupaj curajos, plin de caracter, din trei soiuri de struguri autohtoni regiunii. Are inima Georgiei, terroir-ul din Moldova și spiritul liber din Ucraina.
Are o culoare rubinie intensă, cu reflexe migdalate.
Buchetul complex, dominat de vișine, mure și coacăze, este completat de prune uscate, piper roșu și note savuroase de lemn umed și piele.
Gustul plin și fructos surprinde prin eleganță și rafinament, dar și un postgust de catifea.
Maturat în barrique franțuzesc timp de 6 luni.
Asocieri culinare recomandate: Carne roșie, aperitive cu brânzeturi fermentate, deserturi cu ciocolată neagră.
Temperatura recomandată de servire: 18-20°С.
Istoria Purcari începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la Mănăstirea Afon-Zograf, obligându-se să mențină podgoriile în bună ordine și să fie plătită desetina din venituri și roadă. Francezi fiind, au intuit că terroir-ul este unul special, asemănător renumitei regiuni Bordeaux.
În anul 1827, Țarul Nicolae I al Rusiei emite un Decret Special, în urma căruia la Purcari este înființată prima gospodărie vinicolă specializată din Basarabia. Aceasta a fost numită în cinstea unuia dintre fondatorii de origine germană, Harmizone. De atunci proprietari ai Vinăriei Purcari au fost boierii moldoveni Dăncilă și Clot, dar şi germani, ruși și francezi. Deja în 1847, în cadrul Iarmarocului Agricol Basarabean, vinul de Purcari obține prima sa medalie de aur.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.