Descriere
Cramposie Selectionata, Crama CEPARI
DOC – CMD Dragasani – Cepari
Colectie privata limitata 2022 – 8400 sticle
Cu multa vreme in urma, Cramposia, in locul ei de origine , Cepari-Carlogani, se culegea dupa cea de-a treia zi de la caderea brumei cand strugurele atingea culoarea galben-ruginie, iar gustul era desavarsit. Vinul are un aspect vizual galben-verzui, profil aromatic foarte complex si gust echilibrat.
Cu respect fata de traditie si pasiune pentru relansarea soiurilor autohtone am obtinut un vin care incanta prin aroma strugurilor de odinioara si gustul complex, remanent si savuros.
Crama Cepari este o emblema creata de pasiunea pentru vin a enologului Ilarie Prioteasa. Ucenicia ca stagiar in vechile crame ale Dragasanului a fost continuata la nivel profesional in crama proprie, conceputa dupa standardele moderne mereu in schimbare ale domeniului. Investitiile in plantatii, tehnologie, oameni si promovare incearca sa rescrie o continuitate a istoriei vinului pentru zona de originea soiului Cramposie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.