Crama Cepari

Originea viticulturii şi vinificaţiei în Cepari se pierde în timpuri străvechi. Mărturii în acest sens stau descoperirile arheologice din zonă, cercetarea documentelor de arhivă, scrierile bisericeşti, care atestă că una din ocupaţiile de bază ale locuitorilor începând cu anul 1559, a fost viticultura.
Crama Cepari este o emblemă creată de pasiunea pentru vin a enologului Ilarie Prioteasa. Ucenicia ca stagiar în vechile crame ale Drăgăşanului a fost continuată la nivel profesional în crama proprie, concepută după standardele moderne mereu în schimbare ale domeniului. Investiţiile în plantaţii, tehnologie, oameni şi promovare încearcă să rescrie o continuitate a istoriei vinului pentru zona de originea soiului Crâmpoşie.