Descriere
Amarone dela Valpolicela Valpantena DOCG, BERTANI
Acest vin vine din dealurile din Valpantena, singura subzonă “cru” din zona Valpolicella. Declarația tradițională a lui Bertani de a produce Amarone se regăsește și în acest vin, un amaron modern și echilibrat, dar încă autentic și bogat în corp. Tehnologia de fermentare nouă și metodele de uscare conferă echilibru și eleganță notelor fructuoase, aromelor de mure, vinului, cireșei dulci și notelor picante care sunt tipice acestei vale.
Crama Bertani a fost înființată în 1857 de către frații Giovani Battista și Gaetano Bertani, în Quinto di Valpantena, la nord de Verona. Gaetano a fost expert în arta vinificației, având în vedere tehnici noi din Franța de la profesorul Guyot, considerat un expert important în viticultură. Începutul activității lui Bertani a coincis cu spiritul inovării care i-a determinat să folosească cele mai recente tehnici de producție, atât în viță, cât și în pivniță, și să le aplice la toate proprietățile din Valpantena și Soave, respectând terroirul și tradițiile agricole din zona.
La mijlocul secolului al XX-lea, când au cumpărat Tenuta Novare, în Valpolicella Classica, Bertani a pus în aplicare studiul de jumătate de secol pentru a produce “vinul“. Acesta a fost începutul lui Amarone, vinul iconic din această zonă, cu primul vintage datând din 1958.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.