UniQ – Editie Rara, Crama Vinarte, 750 ml

Descriere

UniQ – Editie Rara, Crama Vinarte

Cabernet Sauvignon & Merlot & Negru de Drăgășani

Anul recoltei: 2013/2016/2017 Ani normali din punct de vedere al ploilor, cu o toamna caldă și o buna maturare fenolica.

Elegant, bogat – sunt primele cuvinte care schițează portretul acestui vin rarisim.

Prunele uscate și fructele de pădure, elanurile olfactive de vanilie, caramel și ciocolată neagră sunt ridicate pe gustul sec și corpul plin, cu taninuri coapte și o textură învăluitoare.

Alcool bine integrat, aciditate vie, postgust lung.

Un vin nobil, de savurat cu bucate festive sau de sine stătător.

Potențial de învechire: 10 – 15 ani

VINARTE a implicat zeci de enologi, ampelografi și viticultori din România, Italia și Franța în procesul de identificare a celor mai bogate zone viticole din țara noastră.După multe cercetări și dezbateri, atenția specialiștilor s-a îndreptat către podgoriile Sâmburești și Stârmina.

Podgoria de la Stârmina (160 ha) are avantajul zilelor însorite și al climatului cu influență mediteraneană. Podgoria situată lângă Dunăre se bucură de temperaturi ideale pe tot parcursul anului. Generozitatea soarelui și a vântului adus de pe albia râului ajută lupta să ajungă la maturitate deplină, un element vizibil în culoarea, aroma și gustul vinului.

Podgoria Castelului Bolovanu de la Sâmburești (50ha) este o bijuterie a României, a cărei valoare a fost recunoscută chiar cu două milenii în urmă. Microclimatul ideal aici garantează un echilibru excelent între nivelul vechi, aciditate și polifenol, iar personalitatea vinului obținut este inconfundabilă.

“Vinul este poezia pământului. Vinarte, în cele trei domenii de renume pe care le deţine, Dealu Mare, Sâmbureşti şi Mehedinţi, şi-a propus să culeagă aceste versuri şi să le adune într-o colecţie. Am asamblat tradiţia şi potenţialul excepţional al viilor noastre cu tehnica de vinificare modernă, fară a neglija geniul uman care le produce, în speranţa de a fi reuşit să contribuim la naşterea unei noi generaţii de mari vinuri româneşti. Măsura reuşitei o putem avea numai de la cei care vor dori să guste vinurile pe care specialiştii Vinarte şi-au pus semnătura.” SERGIO FALESCHINI – Preşedinte Vinarte