Descriere
PRINCE MIRCEA, Cabernet Sauvignon, Crama Vinarte
100% Cabernet Sauvignon, cu noblețea specifică soiului cultivat în zonele înalte ale Mehedinţiului (struguri selectionaţi din parcelele cu expunere deosebită, producţie limitată la 40 hl, pentru maturitate optimă). Rubiniu intens cu reflexii brun roşcate, sec, cu textură densă, arome de prune uscate şi fructe de pădure și note de vanilie, caramel şi ciocolată neagră. Evoluează bine prin învechire timp de 10-12 ani!
Cabernet Sauvignon-ul din aceasta colecţie are un aspect regal şi o eleganţă aparte. Soiul de struguri utilizat în procesul de producţie al acestui vin este 100% Cabernet Sauvignon, soi ce se cultivă în zonele înalte ale Mehedinţiului, pe versanţii privelegiati de o climă temperat-continentala cu influenţe mediteraneene.
Strugurii sunt selectionaţi doar din parcelele cu expunere deosebită, iar producţia este limitată la 40 hl., pentru ca aceştia să ajungă la maturitatea optimă. Astfel de detalii din procesul de vinificare îşi pun amprenta în notele de degustare.
Cabernet Sauvignon Prince Mircea este un vin roşu-rubiniu intens cu reflexii brun roşcate. Un vin sec cu textura densă, arome de prune uscate şi fructe de pădure… Notele de vanilie, caramel şi ciocolată neagră se identifică în post-gustul lung şi misterios. Un vin care se cere a fi respectat şi consumat la temperatura de 16-18*C.
Cabernet Sauvignon Prince Mircea adoptă o atitudine maiestuoasă odată cu trecerea timpului. Învechit la sticlă (8-12 ani) în condiţii de piviniţă, capătă arome intense si textură catifelată.
“Vinul este poezia pământului. Vinarte, în cele trei domenii de renume pe care le deţine, Dealu Mare, Sâmbureşti şi Mehedinţi, şi-a propus să culeagă aceste versuri şi să le adune într-o colecţie. Am asamblat tradiţia şi potenţialul excepţional al viilor noastre cu tehnica de vinificare modernă, fară a neglija geniul uman care le produce, în speranţa de a fi reuşit să contribuim la naşterea unei noi generaţii de mari vinuri româneşti. Măsura reuşitei o putem avea numai de la cei care vor dori să guste vinurile pe care specialiştii Vinarte şi-au pus semnătura.” SERGIO FALESCHINI – Preşedinte Vinarte
VINARTE a implicat zeci de enologi, ampelografi și viticultori din România, Italia și Franța în procesul de identificare a celor mai bogate zone viticole din țara noastră.După multe cercetări și dezbateri, atenția specialiștilor s-a îndreptat către podgoriile Sâmburești și Stârmina.
Podgoria de la Stârmina (160 ha) are avantajul zilelor însorite și al climatului cu influență mediteraneană. Podgoria situată lângă Dunăre se bucură de temperaturi ideale pe tot parcursul anului. Generozitatea soarelui și a vântului adus de pe albia râului ajută lupta să ajungă la maturitate deplină, un element vizibil în culoarea, aroma și gustul vinului.
Podgoria Castelului Bolovanu de la Sâmburești (50ha) este o bijuterie a României, a cărei valoare a fost recunoscută chiar cu două milenii în urmă. Microclimatul ideal aici garantează un echilibru excelent între nivelul vechi, aciditate și polifenol, iar personalitatea vinului obținut este inconfundabilă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.