Descriere
DOC – RECAS
Cupaj: Fetească Regală 80%, Muscat Ottonel 20%.
Vinul este de culoare galben-pai, limpede și strălucitor.
Nasul este intens și floral: trandafir, iasomie, completat cu note de fructe de vară: caise, pere și pepene galben.
Gusativ, vinul este demisec, cu un corp lejer și aciditate răcoritoare.
Alcoolul este imperceptibil, iar post gustul ușor mentolat.
Muse White este cuvee-ul Cramelor Recaș dedicat zilelor de vară! Strugurii de Fetească Regală și Muscat sunt aleși și culeși la momentul potrivit, pentru a asigura o intensitate aromatică și o prospețime perfectă. După culegrea strugurilor pe timp de noapte se procedează la deburbarea și fermentația vinului la temperatură controlată. Este limitat orice contact inutil cu oxigenul prin utilizarea unei pelicule de gheață carbonică. Astfel, acest cupaj alb nu intră în contact cu stejarul sau oxigenul, deoarece vinul se îmbuteliază imediat după stabilizare. Rezultatul este un vin alb capabil să transmită caracterul și puritatea strugurilor prospăt culeși.
Asocieri culinare: Aperitive reci; Burrata cremoasă; Sparanghel verde; Sashimi de pește; Pizza cu ton; Fructe de mare la plancha și Salate de vară.
La desert vinul poate fi savurat cu o înghețată de fructe.
Temperatura de servire: 7-10°C
Recenzii
Nu există recenzii până acum.