Descriere
MIERLA ALBA, Feteasca Neagra & Merlot, 750 ml
Vinul își întâmpină prietenii printr-o interesantă și elegantă culoare rubinie, cu fine reflexii strălucitoare. Aromele subtile de fructe maturate, magiun de prune, piper alb și tabac uscat sunt completate gustativ de senzații catifelate de fructe roșii, cireșe coapte, cafea și ciocolată. Toate acestea sunt desăvârșite de taninurile moi și perfect integrate, definind complexitatea acestui vin. Iubitorii vinurilor vechi, evoluate, se vor bucura din plin de frumusețea acestuia și peste 8-10 ani.
Aerisit timp de 30 minute, servit la 15 – 18 grade Celsius, Mierla Albă e companionul ideal pentru preparate din carne roșie, al brânzeturilor maturate, al deserturilor pe bază de ciocolată și, în mod cert, al întâlnirilor dintre prieteni. Strugurii care dau naștere Mierlei Albe provin din vii plantate în anul 1974, situate în zonele Gura Vadului / Prahova și Breaza/ Buzău.
Strugurii au fost culeși manual, sortați cu mare grijă, desciorchinați și introduși în vase mici de fermentare (600 l.). Macerarea și fermentația alcoolică s-au desfășurat doar în prezența drojdiilor indigene, timp de 14-20 zile, perioadă în care au beneficiat de omogenizări manuale zilnice. Au urmat 24 de luni de maturare în baricuri noi din stejar românesc și învechire și învechire în sticlă încă 18 luni.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.