VIGNERON, Rose, Ecologic, 2021, Domeniile Franco Romane, 750 ml

VIGNERON, Rose, Ecologic, Domeniile Franco Romane

DOC-CMD Dealu Mare

Un rozé din Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin care declină fructele roşii şi mineralitatea zonei.

Culoare roz somon intens şi nas discret, cu cireşe de mai, note ierboase şi impresii de cremene.

Corp suplu, bună aciditate şi alcool bine evidenţiat.

Gust direct, cu fragi, mure şi căpşuni.

Postgust proaspăt, cu senzații de grapefruit roz şi rodie.

Recomandat împreună cu mâncare pe bază de brânză, sandvișuri cu brânză italiană la cuptor, brânzeturi proaspete: Feta, Burrata, Chevre (de capră).

Povestea începe cu un vizionar. Paşii noştri se îndreaptă către Dealu Mare, între Gura Vadului şi Săhăteni, unde Denis Thomas, proprietar şi vinificator din Burgundia pune bazele primei plantaţii viticole BIO din România, crama fiind primul producător de vinuri certificate BIO din România (începând cu 2006).  Asistat de o echipă de specialişti români şi francezi, Denis Thomas preia şi dezvoltă o plantaţie de 45 de hectare, într-o zonă din Dealu Mare, unde terroir-ul, similar celui din Burgundia, permite producerea de vinuri româneşti în spirit franţuzesc.

Începând cu anul 2020, Domeniile Franco-Române aparţin unui grup de investitori români care intenţionează să-şi valorifice pasiunea pentru viticultură pentru a aduce vinurile cramei mai aproape de consumatorii din România dar şi de cei din străinatate. Misiunea investitorilor vizează modernizarea cramei, extinderea capacităţii de stocare şi de vinificaţie, dar şi dezvoltarea plantaţiei BIO.