FAURAR, Alb de Ceptura, Crama Davino, 750 ml

Descriere

FAURAR, Alb de Ceptura, Crama DAVINO

Vinificatie varietala, parcelara, obiectivul avut in vedere fiind exprimarea tipicitatii de soi si obtinerea unor vinuri proaspete si fructuoase. Tehnologie menajata de prelucrare, plecand de la strugure si pana la vinul imbuteliat. Presarea lejera, cu tehnologie pneumatica la max. 1 bar, urmata de deburbarestabulatie la frig de 24 ore. Fermentatia alcoolica in vase de inox de 100 hl termostatate la 10-12°C, cu drojdii selectionate pentru fiecare soi in parte. Maturat in vase de inox.

Davino are in proprietate 68 de hectare de vie si 18 hectare in arenda,imbuteliind nu mai mult de 200000 de sticle pe an. Acestea contin in principal cupaje, totodata Davino produce si doua vinuri obtinute din cele mai reprezentative soiuri romanesti Feteasca Alba si Feteasca Neagra.