Descriere
Pinot Noir, Crama NACHBIL
Obținut din struguri ecologici, Pinot Noir-ul este delicat dar cu mult caracter, recolta anului 2017 fiind un vin rubiniu pal, clasic, elegant și fin, abundând de fructe roșii delicate, cireșe, coacăze roșii și căpșuni, violete, tanini fini și catifelați pe palat, note delicate de stejar și multă prospețime, persistent și ferm pe final. Se pretează la maturare îndelungată la sticlă.
Se asociază cu cotlet de miel, piept de rață sau porumbel cu smochine, tartar de somon sau ton, garnituri de sfeclă coaptă, carpaccio.
Crama a fost înființată în 1999 în baza unei puternice tradiții, a dragostei și puternicului angajament față de profesia de vinificator, atunci când nimeni nu credea că societatea va da dovadă de pionierat în regiune și punând bazele viticulturii de azi din nordul Ardealului.
