Descriere
Feteasca Neagra, Crama NACHBIL
Produs din struguri ecologici, cu aspect rubiniu, se remarcă prin note puternic condimentate de piper roșu și fructe negre, prune și vișine, precum și arome de cuișoare și vanilie de la maturarea în butoaie mari de stejar. Aciditatea specifică zonei îi conferă prospețime, iar tanini mătăsoși, eleganță. Pe final este suculent și fructat, exprimând viziunea noastră asupra Feteștii Negre.
Asocieri culinare – steak de ton cu sos de piper roșu, steak de vițel, beef steak tartar, tartar de ton, brânzeturi semimaturate picante.
Crama a fost înființată în 1999 în baza unei puternice tradiții, a dragostei și puternicului angajament față de profesia de vinificator, atunci când nimeni nu credea că societatea va da dovadă de pionierat în regiune și punând bazele viticulturii de azi din nordul Ardealului.
