Descriere
Ciacci Brunello di Montalcino
Struguri 100% sangiovese dintr-o vie de 8 Ha cu sol cu niveluri bune de marnă și altitudine ce variază intre 240 și 360 de metri. Fermentarea are loc la temperatură controlata in vase de inox și ciment și este urmata de o maturare in butoaie de stejar slavon de volum mare (25-75 hl) timp de cel puțin 24 luni, plus învechire la sticlă de 8 luni.
Note de degustare – arome delicate florale urmate de cele centrate pe fruct cu note de fructe roșii îmbogățite cu note delicate picante. Cald, bine șlefuit și foarte bine echilibrat, cu o structură de invidiat, taninuri moi și un final lung.
94 puncte Robert Parker; 95 puncte James Suckling
Proprietatea are origini care datează din secolul al XVII-lea și încă își păstrează moștenirea istorică într-o clădire numită „Palazzo” Palatul și moșia din jur au fost scoase la licitație conform legii italiene privind proprietățile ecleziastice și la 16 septembrie 1868 au fost achiziționate de contesa Eva Bernini Cerretani.
În 1985, contesa Elda Ciacci a lăsat moștenire întreaga proprietate lui Giuseppe Bianchini, fermier al moșiei de mulți ani, aplicând o filozofie de producție complet nouă și de prim-plan pentru acea perioadă, crescând cantitatea, calitatea vinurilor și deschizând exportul în întreaga lume.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.