Descriere
Santorini Assyrthiko 2020, Estate Argyros
Nota eleganta, cu o mare finete, nas proaspat , suc de lamaie, pere, lemongrass, piatra si iz de mare . Intens, cu aciditate incisiva, dar modulata, cu o inalta naturalitate si o textura eleganta.
Podgoriile sunt situate in Episkopi si Pyrgos si au o varsta medie intre 70-120 de ani. Strugurii sunt selectati manual in luna august. Strugurii sunt vinificati complet in recipiente din otel inoxidabil, pentru a pastra aromele de fructe proaspete.
Asocieri culinare : peste (prajit la gratar), crustacee, sushi, sashimi, paste cu fructe de mare si mancaruri cu legume. De asemenea, cu carne alba (pui, curcan, carne de porc, iepure).
Temperatura de servire : 10-12C
Premii:
2020-Medalie de aur – Decanter World Wine Awards
2019- Medalie de aur – Decanter World Wine Awards
Fondata in 1903, proprietatea Argyros este situata pe insula Santorini, renumita pentru vita de vie spiralata si pentru bisericile albe. in 1950, podgoriile Argyros au fost mostenite de catre fiului fondatorului, care a triplat terenul de la 5 la 15 hectare. Yiannis Argyros, a treia generatie, care a preluat afacerea in 1974, a inceput sa priveasca dincolo de piata locala. Astazi, Mathew Argyros, a patra generatie de vinificatori din familie, continua mostenirea tatalui sau, facand vinuri legendare din Asyrtiko si alte soiuri indigene din Santorini, folosind tehnici traditionale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.