Descriere
Ego Goru, EGO BODEGAS
Parcelele, de unde provin strugurii, se afla pe dealurile inalte din Jumilla, dealuri ce ofera un climat propice pentru a produce vinuri calitative. Temperaturile foarte ridicate din timpul zilei ajuta la coacerea strugurilor iar temperaturile scazute de peste noapte ajuta la retinerea aciditatii, aceste lucruri fac ca vinul sa fie cat mai echilibrat.
Culesul se face manual si la momentul oportun de coacere. Fiecare soi a fost macerat si fermentat separat timp de 15 – 20 de zile la o temperatura controlata de pana la 28 de grade celsius.
Vinul este de un rosu adanc, corpolent, cu tanini copti si rotunzi. Arome de fructe coapte de cirese si prune, note de vanilie si scortisoara.
Soiuri: Monastrell, Petit Verdot si Syrah
Recomandari culinare : carne de porc, vitel, tocane, branzeturi
Premii:
- Cwwsc 2019 – Gold Medal
- Gilbert & Gaillard 2018 Gold Medal
- International Wine Awards – Gold
- Top wine Gold2017
- Decanter – Bronze Medal
Departe de ceea ce este considerat norma în acest sector, Ego Bodegas nu este punctul culminant al unei bogate tradiții moștenite de proprietarii săi. Nici nu a fost rezultatul unei dorințe aprinse de a dezvolta podgoriile minunate sau a unei misiuni de a afla despre lumea uimitoare a vinului. În schimb, s-a născut din pasiunea și efortul partenerilor săi, ceea ce oamenii numesc „Talent” – numele primului lor vin – care sunt uniți și dedicați, personal și profesional.
