Descriere
Rose Brut Spumant, Crama JIDVEI
Obținut din struguri culeși manual din soiul Pinot Noir, vinul spumant Jidvei Roze Brut se remarcă prin aciditate ridicată, mineralitate fină, prospețime și caracter fructat. Este un vin spumant elegant care încântă prin perlarea vibrantă, arome de fructe de pădure, cireșe și merișoare și note floral-condimentate. Se servește bine răcit.
De peste 60 de ani, la Jidvei producem vinuri spumante după metoda tradițională – champenoise. Acestea sunt fermentate, limpezite și livrate în aceeași sticlă cu cea în care are loc a doua fermentare, ceea ce le conferă perlajul caracteristic. Toate operațiunile necesare obținerii vinului spumant Jidvei – tirajare, fermentare, remuage, degorjare – se realizează manual, ajutându-l, astfel, să se remarce prin finețe, prospețime și naturalețe.
Prospețimea și finețea, amplificate de perlarea delicată și persistentă, se datorează soiurilor clasice pentru un vin spumant, Chardonnay și Pinot Noir, cărora li se adaugă o notă distinctă provenită din soiuri specifice podgoriei, precum Fetească Regală sau Riesling.
O seară memorabilă începe cu un pahar cu vin spumant Jidvei, din care se ridică discret arome de pâine coaptă și flori albe și citrice.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.