Due Uve Bianco IGT 2021, BERTANI, 750 ml

Due Uve este produs prin combinația a două soiuri de struguri, alese și puse împreună pentru a scoate cele mai bune dintre ele. Trupul și eleganța Pinot Grigio, combinat cu tonurile tipice ale Sauvignon Blanc, fac o creație cu adevărat originală, cu un caracter și o personalitate deosebită. 

Culoare galben-pai. Aromele tipice din Sauvignon sunt tari pe nas; salvie, piersic copt, elderflower și piper verde. Pinot Grigio domină pe palat, cu un echilibru bun între tangibilitate și crisp aciditate. Un aftertaste persistent.

Crama Bertani a fost înființată în 1857 de către frații Giovani Battista și Gaetano Bertani, în Quinto di Valpantena, la nord de Verona. Gaetano a fost expert în arta vinificației, având în vedere tehnici noi din Franța de la profesorul Guyot, considerat un expert important în viticultură. Începutul activității lui Bertani a coincis cu spiritul inovării care i-a determinat să folosească cele mai recente tehnici de producție, atât în ​​viță, cât și în pivniță, și să le aplice la toate proprietățile din Valpantena și Soave, respectând terroirul și tradițiile agricole din zona.

La mijlocul secolului al XX-lea, când au cumpărat Tenuta Novare, în Valpolicella Classica, Bertani a pus în aplicare studiul de jumătate de secol pentru a produce “vinul“. Acesta a fost începutul lui Amarone, vinul iconic din această zonă, cu primul vintage datând din 1958.