Descriere
VIA COLTUL PIETREI SYRAH, VIILE METAMORFOSIS
Un vin cu o culoare roşu-purpuriu şi arome puternice de prune confiate şi cireşe negre complimentate de condimente dulci şi ciocolată amăruie. Sec, cu o structură amplă şi tanini maturi ce dau o senzație cremoasă si savuroasă. Vinul a fost maturat în butoaie mari si mici de stejar pentru o perioadă de opt luni (50% budane de 5000 de litri şi 50% in baricuri de 225 litri).
Aceste vinuri provin de pe două parcele distincte ale viei noastre Colțul Pietrei, ascunsă pe o colină retrasă a Plaiul Viticol Năieni din Podgoria Dealu Mare. Cele 6,86 hectare cultivate cu Sauvignon Blanc şi 5,2 hectare plantate cu Syrah au fost izolate de restul viei datorită superiorității acestora. Această superioritate se datorează unei combinații de elemente precum solul, topografia, precipitațiile, lumina şi căldura soarelui, ce favorizează în mod deosebit cultivarea strugurilor Sauvignon Blanc şi Syrah în acest loc.
Crama companiei este situată în comuna Vadu Săpat din județul Prahova şi a fost complet renovată şi retehnologizată în perioada 2012 – 2014. Este poziţionată strategic pentru a deservi cu succes cele trei vii deţinute de Vitis Metamorfosis în plaiuri viticole diferite. Cele mai bune terenuri au fost selectate pentru cultivarea Viilor Metamorfosis, cu scopul de a exprima pe deplin terroir-ul divers al Podgoriei Dealu Mare. Viile au fost plantate pe coline cu pante line iar soiurile de struguri au fost strict selecționate în funcție de caracteristicile fiecărei parcele în parte.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.