Reducere!

HERMEZIU FETEASCA NEAGRA, Sec – CRAMA HERMEZIU, 750 ML Promotie

180,00 lei 120,00 lei TVA inclus

Descriere

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari
Soiul: Fetească Neagră
Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 – 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: recoltare manuală, la maturitate deplină, la sfârşitul lunii octombrie

Vinificaţie:

  •  desciorchinarea strugurilor, macerare tradiţională pentru 7 – 8 zile la 25 – 28°C, urmată de fermentaţie malolactică

Maturare: în prezenţa lemnului de stejar pentru 4 luni

Afinament: după îmbuteliere, în vederea unei bune complexări a structurii senzoriale se păstrează în butelii, circa 3-4 luni, înainte de comercializare

Degustare:

  •  culoare roşu-rubiniu, lucios
  •  aromă intensă, cu note fructate, note de vanilie, cafea
  •  gust – structură medie, elegant, taninuri moi, persistenţă bună

Asociere culinară: preparate pe bază de carne roşie şi brânzeturi maturate

 

Temperatura de consum: 17 – 18 °C

Mod de conservare: sticlele în poziţie culcată în depozit climatizat la 15 – 17 °C

Îmbuteliere: în butelii de sticlă de 750 ml

 

Informații suplimentare

Greutate 1.5 kg
Dimensiuni 30 x 10 x 10 cm
Culoare vin

ROSU

Tip vin

SEC

Soi struguri

Feteasca Neagra

Origine vin

ROMANIA

Regiune

Iasi, DOC Bucium

Podgorie

Hermeziu

Crama

HERMEZIU

Volum

750 ml

Temperatura de servire

17-18 °C